2011年12月13日
ムーチー
先日、宮古人の知人のへ遊びに行くと
奥さんが
を出してくれました。
『あっムーチー』と僕もありがたく頂きました。
帰りにはお土産に頂きでも楽しめました
ところでムーチーとは・・・
沖縄の方言でお餅の事を『ムーチー』と言い一般的に食されているお菓子です。
餅米を砂糖で味付けして蒸して作ります。
お餅をくるんでいるのは月桃の葉で内地で言う所の桜餅??の様な感じです
ムーチーに月桃の葉が残ったまま一緒に食べてしまうと・・・
とてもえぐく必ず渋い顔をしてしまいます
気を付けて下さいね
でもこのムーチーは
旧暦の12月8日に健康・長寿の祈願のための縁起物としても食べられています。
別名を『鬼餅』とも書きます。
『鬼餅』の名前の由来は沖縄本島の民話から来ています。
簡単に言うと鉄釘入りムーチーを作りそのムーチーを食べた鬼を退治した事から
『鬼餅』と付いた様です。
その日が旧暦の12月8日で健康・長寿を祈願してムーチーを食べます。
ちなみにこの時のムーチーには釘は入ってませんけどね
もし機会がありましたら是非食してみて下さい。
結構美味しいですよ
奥さんが
を出してくれました。
『あっムーチー』と僕もありがたく頂きました。
帰りにはお土産に頂きでも楽しめました
ところでムーチーとは・・・
沖縄の方言でお餅の事を『ムーチー』と言い一般的に食されているお菓子です。
餅米を砂糖で味付けして蒸して作ります。
お餅をくるんでいるのは月桃の葉で内地で言う所の桜餅??の様な感じです
ムーチーに月桃の葉が残ったまま一緒に食べてしまうと・・・
とてもえぐく必ず渋い顔をしてしまいます
気を付けて下さいね
でもこのムーチーは
旧暦の12月8日に健康・長寿の祈願のための縁起物としても食べられています。
別名を『鬼餅』とも書きます。
『鬼餅』の名前の由来は沖縄本島の民話から来ています。
簡単に言うと鉄釘入りムーチーを作りそのムーチーを食べた鬼を退治した事から
『鬼餅』と付いた様です。
その日が旧暦の12月8日で健康・長寿を祈願してムーチーを食べます。
ちなみにこの時のムーチーには釘は入ってませんけどね
もし機会がありましたら是非食してみて下さい。
結構美味しいですよ
Posted by Step海ダイバーズ・スクール宮古島 at 17:00│Comments(0)
│宮古島の事
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